Un restaurant : Saturne

Nos coups de coeur : mars 2012

Une cuisine centrée sur le produit que l’on suit selon les saisons. De la simplicité, des mariages originaux et harmonieux qui libèrent les saveurs sublimes, des produits d’une extrême fraicheur. Le jeune chef, Sven Chartier a fait ses classes auprès d’Alain Passard (Arpège ***). Le cadre est lumineux, simple (du bois blond) et contemporain. Se faire surprendre avec plaisir, on y revient.

17 Rue Notre-Dame des Victoires 75002 Paris Tel : 01 42 60 31 90

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Publié par Amvoilure en mars 2012 dans Nos coups de coeur

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